Jesen je stigla – dani su kraći, zrak je svjež, a kuhinja miriše. Nema boljeg vremena za uživanje u toplim i mirisnim desertima koji griju srce i dušu.
U ovom postu pripremila sam četiri savršena jesenska recepta: klasični kolač od jabuka i cimeta, sočnu pitu od krušaka s čokoladom i bademima, čokoladni kolač s bundevom te mekane muffine s jabukom, cimetom i orasima.
Kolač od jabuka i cimeta
Sastojci:
4 veće jabuke, oguljene i narezane
200 g brašna
150 g šećera
100 g maslaca
2 jaja
1 prašak za pecivo
1 žličica cimeta
Prstohvat soli
Priprema:
1. Zagrij pećnicu na 180°C.
2. Umuti jaja sa šećerom, dodaj maslac i dobro izmiješaj.
3. Dodaj brašno, prašak za pecivo, cimet i sol.
4. Umiješaj jabuke i stavi smjesu u namašćen kalup.
5. Peci 35-40 minuta dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
Pita od krušaka s čokoladom i bademima
Sastojci:
4 kruške, narezane
50 g tamne čokolade
50 g badema, nasjeckanih
1 list lisnatog tijesta
1 žlica smeđeg šećera
1 žličica cimeta
Priprema:
1. Zagrij pećnicu na 180°C.
2. Lisnato tijesto stavi u kalup i nabockaj vilicom.
3. Kruške, čokoladu i bademe rasporedite po tijestu, pospi šećerom i cimetom.
4. Pecite 25-30 minuta dok ne dobije zlatnu boju.
Čokoladni kolač s bundevom
Sastojci:
200 g tamne čokolade
150 g maslaca
200 g šećera
3 jaja
150 g pirea od bundeve
100 g brašna
1 žličica cimeta
Priprema:
1. Zagrij pećnicu na 180°C.
2. Čokoladu i maslac otopi na pari.
3. Umuti jaja sa šećerom, dodaj pire od bundeve i čokoladnu smjesu.
4. Dodaj brašno i cimet, lagano promiješaj.
5. Peci 25-30 minuta dok čokolada ne očvrsne, a biskvit ostane sočan.
.webp)
Muffini s jabukom, cimetom i orasima
Sastojci:
200 g brašna
100 g smeđeg šećera
2 žličice cimeta
1 prašak za pecivo
2 jaja
100 ml ulja
150 g naribanih jabuka
50 g nasjeckanih oraha
Priprema:
1. Zagrij pećnicu na 180°C i pripremi kalup za muffine.
2. Umuti jaja sa šećerom, dodaj ulje.
3. Pomiješaj suhe sastojke, zatim dodaj jabuke i orahe.
4. Napuni kalupe i peci 20-25 minuta dok ne dobiju zlatnu boju.
0 Primjedbe